ในการทำข้าวหมัก(ข้าวหมาก)เพื่อให้ได้รสชาดที่หวานอร่อยถูกใจ นอกจากการเลือกลูกแป้งหัวเชื้อที่มีคุณภาพเป็นที่ยอมรับกันแล้ว การเลือกข้าวที่จะนำมาหมักก็มีส่วนสำคัญไม่แพ้กัน
คุณสมบัติของลูกแป้งคือการย่อยแป้งให้เป็นน้ำตาล พบว่าจะย่อยได้ดีมากสำหรับข้าวเหนียวเขี้ยวงู และเพื่อไม่ให้เนื้อข้าวถูกย่อยจนเละมากเกินไป ควรเป็นข้าวเก่าเพราะจะแข็งคงสภาพได้ดีกว่าข้าวใหม่
วันพฤหัสบดีที่ 28 มกราคม พ.ศ. 2559
วันพุธที่ 6 มกราคม พ.ศ. 2559
เก็บตกประโยชน์ของข้าวหมาก
เก็บตกเรื่องประโยชน์ของ”ข้าวหมาก”
1. ข้าวหมากมีจุลินทรีย์ตัวดี เข้าไปลำไส้จะไปกินจุลินทรีย์ตัวร้าย
ข้าวหมากมีน้ำตาลฟรุกโตส ทำให้มีกำลังเพิ่มขึ้นทันที
เป็นการล้างลำไส้ ทำให้ขับถ่ายสะดวก ลำไส้บีบรัดตัวได้ดี
อีกทั้งยังไปลดไขมันในตับ
2. สูตรล้างไขมันในตับคือ
ข้าวหมาก ผสมขมิ้นชัน (เทจากแคบซูล)
คนที่มีไขมันในตับ จะเพลียบ่อย นั่ง ๆ อยู่ก็หลับ
3. สูตรเพิ่มเอสโตรเจน
ใช้ ข้าวหมาก ปั่นกับมะม่วงสุก แล้วเติมขมิ้นชัน
4. เพิ่มธาตุสังกะสี ถ้าขาดธาตุสังกะสี ผมจะหงอกเร็ว ขาดกำลัง
ข้าวหมาก ถ้าเติมนมไปด้วยได้ประโยชน์เพิ่มมากกว่า ช่วยให้ ผู้ชาย ไม่มีปัญหาต่อมลูกหมาก ถ้าเป็นแล้วก็ ฟื้นได้
5. ดูแลรักษาภาวะลำไส้รั่ว (เชื้อราลำไส้ ,leakygut syndrome, yeast syndrome)
*
6. สูตรแก้อาการอ่อนเพลีย คือ
นมสด+ข้าวหมาก+ขมิ้นชัน
7. สูตรอาหารบำรุงไต
ข้าวหมาก + ขมิ้นชัน
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)